最近天氣開始轉涼
又到了吃鍋的季節
這次和朋友們來到王品集團旗下的麻辣火鍋店【青花驕】
這次用餐10個人
剛好一個大圓桌 且有獨立空間
與許久不見的朋友敘敘舊
可以盡情聊天也不怕吵到別人
店內裝潢中國古典風
再來是菜單的部分
白飯與醬料都是自取
店家會招待冰鎮青花烏龍1壺
7人以上招待2壺
裡面會有青花驕
如果不喜歡青花驕味道的話
也可以請店員拿掉唷
後來還是不夠喝
我們加點了兩壺青花驕秘製酸梅汁
跟一般喝到的酸梅汁不太一樣
感覺多了桂圓味
友人是覺得茶梅味
(但我忘了飲料都忘了拍
)
店家很貼心會提供圍裙
也會用防塵套把椅背上的外套套著
以防外套都是火鍋味
我們點鴛鴦鍋
鍋底分別為
青花驕麻辣鍋(小辣)、酸菜白肉鍋
青花驕麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐都可以無限續
其他火鍋料還沒上來
就先來品嘗看看鴨血
辣度還能接受
嘴巴稍微麻麻的
鴨血搭配她們家的湯底很棒
大家都太愛鴨血了
後來直接請店員幫我們鴨血補多一點
百轉千迴大腸頭
配麻辣鍋底很搭
(忘了拍)
蜂巢牛肚的份量很多
煮完後也很嫩很好吃
鮮蝦滑
好吃
必點
需自行分成一顆顆的
每顆都要包覆到鮮蝦
魚漿的部分較黏稠
不是很好用
墨魚滑
也很好吃
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吃麻辣鍋怎麼可以少了老油條呢
吸附麻辣湯汁 又帶點酥度很好吃
絲滑豆捲
第一次吃到這種東西
乍看之下超像衛生紙的
比老油條更容易吸附湯汁
下鍋幾秒後
就可以馬上撈起來了
吸附滿滿麻辣湯汁的豆捲
麻的很過癮
牡丹松阪豬
擺盤超漂亮的
松阪豬蠻快熟的
很嫩很好吃
日本北海道干貝 與 月光曼波魚皮
干貝只吃到一小口 不知道怎麼評論XD
原本以為白白那盤是花枝
結果是魚皮
魚皮煮熟後呈現透明狀
煮久一點口感很軟爛
友人煮的時間較短 吃起來口感很Q彈
(有點像豬皮)
但魚皮本身沒什麼味道
煮在麻辣鍋裡蠻好吃的
再來是肉片的部分
我們點了美國雪花牛肉、牛三拼盛宴、鮮切豬五花、美國牛培根
當天友人有一份牛培根招待券
刷指定信用卡又送一份牛培根
後來發生一些小插曲店家又招待一份牛培根
(超多肉的
)
除了三拼裡的霜降牛 個人沒有很愛之外
(個人喜歡油花多一點的肉)
其他都覺得不錯
(麻辣湯底什麼料都好吃)
再來是最後招待的甜點
美人銀耳釀
吃完麻辣鍋
喝著冰涼的銀耳釀
讓麻麻的嘴與熱熱的胃休息
整理環境跟服務都不錯
雖然發生一些小插曲
但店家事後處理態度友善且積極
食物也很好吃
蠻推薦的
- 地址 : 台北市中山區中山北路一段137號
- 交通 : 台北中山站2號出口
- 營業時間 : 早上11:30凌晨1:00 (最後點餐時間23:00)
- 電話 : 02-2511-1097
- 服務費 : 一成服務費
- 停車資訊 : 林森公園地下停車場:林森北路與南京東路口(30元/小時)
台灣聯通天津停車場(機械式):中山北路一段105巷3-3號(60元/小時)
